Denne salat er meget populær hernede (ved ikke helt hvad den har med Tyrkiet at gøre ). Den er lækker til et stykke friskt brød, til en æggekage, fisk, grillet kød eller hvad man nu finder på.
Tyrkisk Salat
4 hakkede løg
3 spsk. hakket bredbladet persille
300 g tomatkoncentrat
1 tsk. citronsyre
1 tsk. spidskommen
1 tsk. salt
1 spsk. olie evt. lidt mere
1 tsk. stærk paprika
Det hele røres sammen. Kan spises med det samme men jeg synes den smager bedst efter nogen timer I køleskab eller dagen efter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar