9. dec. 2014

Hurtig hummus

Lavede en gang hurtig humus den anden dag - den er færdig på under 20 min.  Den smager dejligt og ekstra lækkert at der er røde linser i synes jeg. Også lækker i madpakken både til voksne og børn. Billede fra mobilen så det er ikke helt godt.

20140818_144636

 

 

2.5 dl røde linser

Ca. 1.5 L vand

1 dåse kikærter drænet for væde

4 spsk. olivenolie

4 spsk. citronsaft

1 tsk. salt

1/2 tsk. spidskommen

2 spsk. tehina

Evt. 3 fed hvidløg

 

Skyl linserne og kog dem i vandet i ca. 4 minutter. Lad dem stå i 15 min. og hæld vandet fra. Linserne blendes derefter med alle de resterende ingredienser. Prøv jer lidt frem med mængden af tehina, citronsaft og krydderier. Kan holde sig ca. 3 dage på køl.

Kan evt. laves uden linser. Så skal de andre ingredienser bare tilpasses lidt.

 

post signature

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...