Blomkåls frikadeller

Let aftensmad med lidt salat og brød til! Er også rigtig gode som tilbehør. Mon ikke almindelig rasp kan bruges hvis I ikke kan finde Panko rasp!

Blomkåls frikadeller

1 blomkålshoved, 2 æg, ca. 1.5 dl Panko rasp(kan fåes i de fleste supermarkeder - japansk rasp), ca. 1.5 dl reven ost, salt, peber, lidt chili peber
Olie til at stege i.

Blomkålshovedet deles og koges i ca. 15 min. Moses og blandes med resten af ingredienserne.
Formes til frikadeller (ikke for tykke) og steges på panden til let gyldne.