tag:blogger.com,1999:blog-61586175440910122112024-02-08T08:09:13.379+02:00Hvad skal vi spise?Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.comBlogger62125tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-69883689020958257092018-02-07T12:38:00.002+02:002018-02-07T12:38:59.650+02:00Sloppy Joe sandwichVegansk variant af den populære amerikanske sandwich Sloppy Joe. Fyldet kan også bruges ovenpå pasta, ris eller i en bagt kartoffel. Lækker og hurtig at lave!<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVv60CHaHoXcq4Tc6hpnerkWEGrW0hMaLD0YwWRHrEkpmGm2A11j51e2-Q4d2wbyiGc_4jHEnzBtsRmZTjtFj9G4asoTvlF8wHzVT9MfOkArY5J4CmZ4moFv2uJveFO_YDt70_uXFOomo/s1600/IMG_3845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVv60CHaHoXcq4Tc6hpnerkWEGrW0hMaLD0YwWRHrEkpmGm2A11j51e2-Q4d2wbyiGc_4jHEnzBtsRmZTjtFj9G4asoTvlF8wHzVT9MfOkArY5J4CmZ4moFv2uJveFO_YDt70_uXFOomo/s640/IMG_3845.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
2.5 dl (1 cup) finthakkede gulerødder</div>
<div>
1 lille bakke finthakkede champignoner</div>
<div>
1 finthakket løg</div>
<div>
2 fed knust hvidløg</div>
<div>
4 dl (1 1/2 cup) grønne linser</div>
<div>
1.5 dl (1/2 cup) quinoa</div>
<div>
400 gr tomatsauce f.eks Mutti eller pastasauce</div>
<div>
1.5 dl (1/2 cup) ketchup</div>
<div>
3 spsk. maple eller agave sirup</div>
<div>
2 spsk. Sriracha eller anden stærk sauce</div>
<div>
2 spsk. mild Dijonsennep</div>
<div>
Evt. 1 spsk. chili</div>
<div>
2 tsk. paprika</div>
<div>
Salt og peber</div>
<div>
1 L grøntsagsbouillion</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Alle ingredienserne kommes i en gryde. Sættes først i kog og bagefter småkoger retten ved lavt blus i ca. 50 min. Husk at grøntsagerne kan hakkes i en miniblender eller lignende (ganske kort). Så går det ekstra hurtigt.</div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-49370291729804377272016-08-24T22:50:00.000+03:002017-11-04T11:14:45.495+02:00Persiske risAt lave persiske ris kræver lidt ekstra arbejde men er det værd.
Kartoflerne i bunden er lækre sprøde, risene luftige og med en
fantastisk smag. For dem der ikke så godt kan lide dild kan man bare
udelade den og evt. tilsætte lidt groftreven gulerod istedet.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitMwxjOLWFZTlD7vnhsFpLoBC0QAYm79Oc5mnD_raCY9Dd96ZR2Eqzjns8hn2p2Oq-i6EbPsb3_Q3adzdTkH0pxdQ8szB4uSAosZVl3fFrvYm6in0gNbWWhTJmOchVE1R8GK9gZojeWg8/s1600/P1070753.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitMwxjOLWFZTlD7vnhsFpLoBC0QAYm79Oc5mnD_raCY9Dd96ZR2Eqzjns8hn2p2Oq-i6EbPsb3_Q3adzdTkH0pxdQ8szB4uSAosZVl3fFrvYm6in0gNbWWhTJmOchVE1R8GK9gZojeWg8/s640/P1070753.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredienser:<br />
5 dl Basmati ris<br />
1 spsk. groft salt<br />
1 tsk. gurkemeje<br />
1.25 dl olie<br />
1 bundt dild<br />
2.5 dl ærter (fra frost)<br />
1 tsk. spidskommen<br />
1.5 dl vand <br />
2 kartofler skåret i skiver<br />
Salt og peber<br />
<br />
Risene skylles i en sigte under vand indtil vandet er helt klart.<br />
<br />
2
liter vand med lidt salt bringes i kog i en stor gryde. 1-2 spsk. olie
tilsættes sammen med gurkemeje. Risene tilsættes og koger i 5 min.
Risene kommes i en sigte. Bagefter blandes de sammen med den hakkede
dild og ærterne.<br />
<br />
Olien kommes i en gryde med
spidskommen, salt og vand samt 1.5 dl vand. Blandingen varmes og
bagefter sætter man 1.25 dl af den tilside til senere brug.<br />
<br />
Kom
lidt olie i en stor gryde og læg kartoffelskiverne i bunden - et lag.
Spred risblandningen over kartoflerne i et jævnt lag. Lav med skaftet af
en grydeske huller i laget af ris - små lufthuller ;-) Læg låg over og
kog ved svag varme 5 min. Tilsæt derefter olieblandingen fra tidligere
og læg et viskestykke mellem gryden og låget (pas på det ikke rører ved
blusset). Koger ca. 50 min. ved svag varme. Tag risene af blusset og lad
dem stå i 5 min. Anret risene på et fad med de lækre kartofler fra
bunden ovenpå. Hvis kartoflerne ikke er sprøde skæres de tyndere ud
næste gang ;-) Mange er bange for om risene ikke brænder på med så lidt
vædske men det gør den ikke. Risene bliver tværtimod meget luftige.<br />
<br />Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-4391540544255122792016-04-06T15:33:00.000+03:002017-11-04T11:14:20.509+02:00Bombay kartofler<br />
Kartoflerne her er lækre som tilbehør til det meste og en
af favoritterne i huset. Jeg undlader dog koriander frøene. Elsker frisk
og tørret koriander men er ikke fan af frøene ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0v8Lwule831yvnE5fHo0J9jwtzoruxH3WlOL5oan84DVbZAbCtuYsBi02DfrJy2AIn7Yiqw0wC9rP6hk5-uWFjZm8jaCED93HjG0dPH5jz8lIfBOqsZn3YU2XH5ed4W1UJHJEAskxquA/s1600/Kartofler.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0v8Lwule831yvnE5fHo0J9jwtzoruxH3WlOL5oan84DVbZAbCtuYsBi02DfrJy2AIn7Yiqw0wC9rP6hk5-uWFjZm8jaCED93HjG0dPH5jz8lIfBOqsZn3YU2XH5ed4W1UJHJEAskxquA/s640/Kartofler.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
6 store kartofler skåret i terninger eller evt. små kartofler til mikro ovnen, som jeg bruger når jeg har rigtigt travlt<br />
Salt til kogevandet<br />
1 tsk. salt<br />
1/4 tsk. peber<br />
3 spsk. olivenolie<br />
1 tsk. sennepsfrø<br />
1 tsk. korianderfrø<br />
1/2 tsk. spidskommen<br />
1/2 tsk. garam masala<br />
1/2 tsk. tørret chili<br />
<br />
Pynt:<br />
1 rødløg i tynde skiver<br />
Frisk hakket koriander<br />
<br />
Kartoflerne
koges i 10 min. Vandet hældes fra, og karoflerne kommes tilbage i
gryden sammen med saltet og pebret, og der rystes godt så det bliver
fordelt. Olien opvarmes i en stor pande eller wok. Senneps og
korianderfrøene tilsættes og steger kort indtil man kan dufte
krydderierne. Spidskommen, garam masala og chilien tilsættes og der
røres rundt. Derefter tilsættes kartoflerne der steger i ca. 10 min.
indtil de er møre. Rødløg og koriander blandes i og kartoflerne serveres
med det samme.<br />
<br />Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-1692631615890815832016-01-27T18:03:00.001+02:002017-07-18T15:41:06.062+03:00BlomkålssalatEndnu en af de mange salater her fra Israel der kommer på bordet til frokost
eller som tilbehør til en hovedret. Jeg ELSKER rå blomkål!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAG_UnViGqbScOdAE9U6fxiOdItWatbuPlkPOqaQ0xZdmg0h8BKDvuqtC_t7yotydZK3MXz3GacEqPAwzXigOpuuDaqrTO1i2Bd19jS2e8clXQEj4MbOc4XVrqJEWVWvfw-qd-_f-OEgo/s1600/edit+%252812+of+1%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAG_UnViGqbScOdAE9U6fxiOdItWatbuPlkPOqaQ0xZdmg0h8BKDvuqtC_t7yotydZK3MXz3GacEqPAwzXigOpuuDaqrTO1i2Bd19jS2e8clXQEj4MbOc4XVrqJEWVWvfw-qd-_f-OEgo/s640/edit+%252812+of+1%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
1 blomkål skåret i små buketter/stykker
<br />
Ca. 2 spsk. mayonaise
<br />
Creme fraiche
<br />
Rødløg skåret i tern
<br />
Radiser i tynde skiver
<br />
Salt
<br />
Peber
<br />
Citronsaft<br />
<ul>
</ul>
Alle ingredienserne røres sammen og salaten smages til. Brugte ca. 3 dl
creme fraiche men det kommer selvfølgelig an på størrelsen af blomkål. <br />
Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-57685372525302258352015-10-12T11:07:00.001+03:002017-07-18T16:07:46.048+03:00Mexicansk quinoaOpskriften på denne lækre quinoa er lige så let som som den one pot pasta jeg lagde op for ikke længe siden. Elsker quinoa som her er i en perfekt kombination med chili, tomat og bønner! Tit skal folk lige lære hvordan man koger quinoa men i denne ret kan det ikke gå galt.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhulAxdweagw0XrrpONM1RaZxn1cjhv9nZDaSdVE2fB2JjeEdPvV2kOK2_B77J63-O-dHtYYahFHfb35fATc6h7VL_D51ob3UBEL_YG9efu6IH3vOtgfMxw-l1cJbFM_8j_Rz5LdXIPMA/s1600-h/P1060861%25255B5%25255D.jpg"><img alt="P1060861" border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfy8cenG8nRXTLHoAFDQuF-foZxNZLLlCxgOWrCog8miWoPTTYjWVxxABirNI-XwOttu8ug6rgD1GQyhrjtp0R02huNcxfzBMbrTrKftaqt4jGYcwd8diQNRxKbyGZ9K3HyVIMXmAEbg/?imgmax=800" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="P1060861" width="640" /></a> <br />
<br />
1 spsk. olivenolie<br />
2 fed presset hvidløg<br />
2.5 dl quinoa<br />
2.5 dl grøntsagsbouillion evt. hønse<br />
1 lille stærk grøn chili (evt. mindre) hakket fint<br />
1 dåse kidney eller sorte bønner<br />
1 dåse hakkede tomater<br />
2.5 dl majs<br />
1 tsk. tørret chili<br />
Salt og peber<br />
Saften af 1 citron<br />
Evt.1 avokado skåret i små tern<br />
2 spsk. frisk hakket koriander<br />
<br />
Den grønne chili steges kort i en dyb pande i olien sammen med hvidløget. Quinoaen skylles grundigt i en sigte. Quinoaen og de resterende ingredienser tilsættes. Bringes kort i kog derefter skrues der ned til lav varme og retten koger under låg ved svag varme i ca. 25 minutter. Citronsaft, koriander og avokado tilsættes og retten er færdig.<br />
<br />Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-58809759234213644972015-07-23T11:01:00.001+03:002017-07-18T16:08:16.825+03:00Pizzadej uden hævningOpskriften her er på en lækker pizzadej der slet ikke skal hæve. Dejen er til to små eller en stor pizza. Pizzaen er lige så lækker dagen efter opvarmet! Jeg bager gerne min pizza i en hullet pizzaform som gør at pizzaen bliver endnu sprødere. Hvis man ønsker at lave pizzaen vegansk har <a href="http://plantepusherne.dk/">Planterpusherne</a> en rigtig lækker opskrift på “Åhst” <a href="http://plantepusherne.dk/smeltet-ost-vegansk-pizza-lasagne/">her</a>.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_-xOGZlGLqkr30SXDyNLlHBcW97bYV4B1PQ9K5YrpOQysuDcAW087wEt5yCIDZ8p8pRn1-_CHZwTxPgTN-rSonuvDfqA36lZTCgYJ8a730pQ3_87XLd83g26q78BoS1CG0DSIELdpw/s1600-h/P1060830%25255B5%25255D.jpg"><img alt="P1060830" border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX4kRfQbeQlLs-9EgvYRK8hcPso-6zLjftKrMFHDjE2SlJ5wfsk-TU6cWE3nfNSfv6UW6cAWsgdnFW4mw0k1cHtV8yD51_SQbMSDkpKLGSp-axxp3LDqh6vQt6khefM_UPsvOyM7X34A/?imgmax=800" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="P1060830" width="640" /></a> <br />
6.5 dl mel (2 3/4 cup)<br />
2 spsk. tørgær<br />
1 spsk. sukker<br />
1 tsk. salt<br />
1 spsk. olie<br />
2.5 dl lunkent vand (1 cup)<br />
<br />
Tørgæren røres sammen med melet. Derefter tilsættes resten ingredienserne. Hold lidt af melet tilbage og se om hele mængden skal bruges og om der evt. skal tilsættes mere. Dejen æltes godt sammen og rulles ud med det samme. Pizzasauce smøres på bunden og ønsket fyld kommes ovenpå. Bager ved 225 grader i ca. 20 minutter<br />
<br />Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-57212937180748320352015-07-13T18:25:00.001+03:002017-07-18T16:10:50.840+03:00DhalHar I nogensinde prøvet at lave Dhal? En lækker ret med bælgfrugter som kan varieres i det uendelige. Jeg kan godt lide retten med røde linser men tit skifter jeg ca. halvdelen af linserne ud med Mung bønner. Dhal betyder forresten flækkede bælgfrugter ;-) <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr_ZUYo8uMxCQTzTTKzuPSpuT1Z_upr57Z2VCy0ZDtPBl6ZGH6P9LdDWLtQ0FpMOCP5WyvFYa1MUKDz1V8nRUv4a6giGa5u1PPJfdIE8PbMaE_WiaqL2Nd7_ISqS_lonIPxgwPRqQAJQ/s1600-h/IMG_0858%25255B5%25255D.jpg"><img alt="IMG_0858" border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaIFAEl9QSZc61-lbfi4YknaCV_q62k5ZEuKotcmXQ8uunGEhwAtIdmCKOUGsxO30B_ahfoaWLidw-dSKTpgCDwTLvZQmcaewwVrZJ_pkUHIptInDPUtF1-iDmyvYysPwadc8F-oLs6w/?imgmax=800" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="IMG_0858" width="640" /></a> <br />
<br />
200 gram (2.5 dl) røde linser<br />
1 løg skåret i små tern<br />
4 fed hvidløg<br />
2 spsk. reven ingefær<br />
2 spsk. olie<br />
3 tsk. god karry<br />
1 spsk. spidskommen<br />
1/2 spsk. koriander<br />
1/2 spsk. garam masala<br />
1 tsk. gurkemeje<br />
1/2 tsk. chili<br />
Salt – Peber<br />
2 dåser flåede hakkede tomater (800 ml)<br />
4 dl vand/grøntsagsbouillion (1 3/4 cup)<br />
Man kan evt. erstatte vandet med kokosmælk.<br />
Evt. champignoner, frisk spinat og broccoli.<br />
<br />
Linserne/bønnerne skylles godt i en si. Løg og hvidløg svitses i olien. Derefter svitses krydderierne kort med. Resten af ingredienserne undtagen champignoner, spinat og broccoli tilsættes. Koger ved svag varme i ca. 25-30 minutter. Grøntsagerne (hvilke man nu ønsker) tilsættes de sidste 5 minutter.<br />
Kan spises med ris eller et lækkert brød. Raita smager dejligt til retten. Raita kan sagtens laves med soya youghurt eller kokos creme hvis man spiser vegansk!<br />
<br />Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-13855329678271118522015-07-02T21:18:00.001+03:002017-11-04T11:20:32.106+02:00One pot pastaGenial opskrift på en hurtig pastaret! Alt tilberedes i samme gryde og retten er på bordet i løbet af 20 minutter! <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiKqkMhWfJHVA0oo4jaeHRC3eWfVlb3CDp6LCyZqo25nuQzR79SadG3OibekAiVELNPc_FHDZcuolAzWCdk6F6_1D7utmGyXVAyg11u124MMhBTzHlKIUBRZRUfmhFBeUOueOZHTsWZg/s1600-h/P1060613%25255B7%25255D.jpg"><img alt="P1060613" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuAN8W_7BWWRvLO8zidKcfMaWfZ9guAkbHSJooxLEraXyaXwZ9raaffeMAtxmrQUDYGIUp9Om0YL_O8XdVc1FJ8EH5bejYRSQiiEHCIjDR7tJDHhaV0LeDmK4uVsis-0rs5PenPuavuQ/?imgmax=800" style="border-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="P1060613" /></a><br />
<span style="color: #0000ee;"><u><br /></u></span> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdB2SobSNJjCOiPwlC2cszj9o9gzX3n7TG03g2O1QnznyBvaHgrROoVilBXux3ogLao1v6s-pSo1HPwLd5WlCR9yjwYPvU3frqXpkaq3QLCioJUIGJp_BW-On3RW_S6d6dnkAGKLygWg/s1600-h/P1060650%25255B8%25255D.jpg"><img alt="P1060650" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMR6AyB-bSZWcMSh1C3CAD7t01CCzIsTORqKd5dmktAHkEKnxbEooB8JyWeZoih7zHaizZm7nazgNP_Lv_u9w-C3MeaZPK3Dp8WCJB09x4KGG1DQCXcserwI1aBnXMvYfSKkX3U75djg/?imgmax=800" style="border-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="P1060650" /></a> <br />
340 g pasta <br />
340 g tomater (enten almindelige tomater skåret i store terninger eller cherry tomater skåret i halve)<br />
2 spsk. olivenolie<br />
3 fed knuste hvidløg<br />
Frisk basilikum<br />
1/2 tsk. chili<br />
1 stort hakket løg<br />
Peber<br />
1 tsk. salt<br />
Alle ingredienserne kommes i en gryde. Helst en bred gryde hvis man ikke har sådan en så bræk pastaen over i 2. Lidt over 1 liter (11dl helt præcist) vand hældes over og det hele bringes i kog. Koger i ca. 15 min.Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-71718069632738233692015-02-27T11:32:00.001+02:002017-07-18T21:05:04.480+03:00Chokolit kageKagen her hedder sådan da den er lavet med chokolit pulver (Nesquick kakao pulver) istedet for almindelig kakao. Den er dejlig saftig og hurtig at lave. God både lun som dessert med is til eller som f.eks fødselsdagskage. Bager den ikke så ofte da jeg sagtens kan spise en halv helt alene ;-) Verdens bedste chokolade kage!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTtpFoDd8pBzWckjs2yAmxrZ59bG8Pnf62UiQN6qsKBJ0V9b-Jz1ttqRsmYuKVtVZsm-bdysdit_dR8Hm22n2nfYKva2y4DkF9BqR5oM_IHPiohM_I15ihk_Q2VylXbU3EPBdWe2g5vA/s1600-h/IMG_7106%25255B5%25255D.jpg"><img alt="IMG_7106" border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSbghdWsSCu1uo2B8ET-9ZNwk0NxdyfmXjlYgdwwC6-o_f-gb364TDsM3ITUt-LwyPYH4YTbxSlKrE7XAEhs569a_bHrPjU63j2NyNyPPS6h59NYb1_wlmd3fNhlaRwhyfLr_ZTAK4Ng/?imgmax=800" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="IMG_7106" width="640" /></a><br />
2.25 dl drikke kakao pulver som f.eks Nesquick – ikke ren kakao<br />
2.5 dl mel<br />
1 tsk. bagepulver<br />
(Eller 1 cup selvhævende mel - fåes vist ikke i Danmark)<br />
2.5 dl olie (jeg erstatter 1/4 af det med vand) <br />
2.5 dl sukker<br />
3 æg<br />
1/2 lille karton piskefløde<br />
Rør alle ingredienserne sammen. Enten i hånden eller med en mikser. Dejen hældes i en rund form. Jeg bruger en rund alu form (d. 24). Bages ved 180 grader i ca. 30 min.<br />
Mens kagen bager laves glasuren. 100 gram mørk chokolade og 1/2 lille karton piskefl’de smeltes sammen ved svag varme. Når kagen er færdig tager man en tandstikker eller lignende og prikker kagen. Glasuren fordeles derefter over kagen imens den stadig er varm. Pyntes evt. med kokos ellers krymmel.<br />
<br />Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-51520775708176297932015-02-23T21:21:00.001+02:002017-11-04T11:18:51.432+02:00Oliven salatEndnu en salat ;-) De her salater har jeg mange opskrifter på da de er en stor del af den israelske madkultur. Den her er der masser af smag i og man kan selv skrue op eller ned for mangden af chilien. Mændene her i huset kan spise stækt så tårerne triller og næsen løber. Jo stærkere jo bedre så tit laver jeg både en stærk og en mildere version så jeg også kan spise med ;-) Ved faktisk ikke helt hvordan oliven i dåser er i Danmark. Her der mange mange slags og alle er gode. Ellers har I jo mange dejlige etniske supermarkeder hvor man nok kan købe nogen lækre oliven! Der er nok en masse ting som kan købes I Danmark idag som man ikke så let kunne finde den gang jeg boede i Danmark. Oste/pesto sneglene der er på billedet får I opskriften på en af de nærmeste dage.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjguyC_7MRHzCOUydzXeb1CZBRFOLSno4H24t4pnj_k9Lh4SmzUe0imAE1DymW8eQVmq10vw9aHxYroka_7fZoqbksrJCBugrLpT2aeFFruvh49bhSjvkSGYht3Ga5Ba4O3qi0tsZuIoQ/s1600-h/P1050787%25255B5%25255D.jpg"><img alt="P1050787" border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigRAIIEePXVEOcoH_pW8yN7y_uqz9GThtVZklAJBs71pBAVLYz1yz4tLvBuF4wHgno6vVUfCbJm_7M470HblqWVKo00iRDWpUj4bZ9blCEiTbyrVfXQ6Bi8GqZFCP7SgEdWDRIUCPmAA/?imgmax=800" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="P1050787" width="640" /></a> <br />
1 1/2 dåse udstenede grønne oliven (behøves ikke være så præcist)<br />
1 dåse hele/skivede champignoner eller en lille bakke friske champignon<br />
3 løg i terninger<br />
4 pressede fed hvidløg<br />
2 røde pebre skåret i strimler<br />
1/4 lille grøn chili<br />
Bredbladet persille og/eller frisk koriander<br />
Lidt grøntsagsbouillion<br />
1 spsk. stærk paprika eller chili<br />
2 tsk. gurkemeje<br />
2 tsk. spidskommen<br />
2 tsk. tørret koriander<br />
Salt<br />
Reven skal fra 1/2 citron<br />
Lidt pizzakrydderi eller oregano<br />
2 store spsk. tomatkoncentrat<br />
Ca. 2.5 dl vand<br />
<br />
Skyl oliven med kogende vand, Hvis man bruger dåse champignon hældes vandet fra. Løg og hvidløg svitses på en pande og hvis man bruger friske champignon skæres de i skiver og svitses med. Ellers tilsættes dåse champignonerne og både de røde pebre og chilien. Efter det har stegt med et par minutter tilsættes krydderierne og citronskallen. Tomatkoncentrat, bouillion og vand røres i. Koger med låg ved svag varme i ca. 30 min. Den friske koriander/persille drysses over. Serveres lun eller varm f.eks med et stykke brød eller som tilbehør.Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-44743057991162993572015-02-19T14:06:00.001+02:002017-11-04T11:19:40.736+02:00Linse salatVi køber ofte en lækker linse salat i supermarkedet. Den er ikke helt billig men smager fantastisk – sorte bønner, gulerod, løg og lære krydderier. Enkelt og dejligt pålæg. Den anden dag bestemte jeg mig for selv at lave en lignende salat og hvor blev den god. Den tager ikke lang tid at lave og til få penge får man en stor portion. Brug den både som pålæg og som tilbehør.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh9YCt5_QoJZ9sr32lVHhTtcosjb8epK2MiyWHhuQz1KrE0GdoYaXqez3xObVqu3bs_ysV1qSZpoF3vluDlf9Igtd8co_14iybvhsSsfQNChiYG-uQYBH-lR-d6v5DaH3kMkvDd1oz_w/s1600-h/Linse%2525201%25255B5%25255D.jpg"><img alt="Linse 1" border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvJeVaBRPsSZVRu5SNIl08P1v9-6ycYRoAM3bNXcDzvWDghqtiDJOBOmCvBVAxtYF4Alwhne2HPpvnZUDzCGkyBA4mpH1G0dp9NVjCa90NCJtMhSJxcyQvADq0_zzp1L7JIKQfhpxa1w/?imgmax=800" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Linse 1" width="640" /></a> <br />
1 cup (2.5 dl) sorte linser<br />
3 cup vand (7.5 dl) vand<br />
1 laurbærblad<br />
2 løg<br />
3 fed hvidløg<br />
2 gulerødder skåret i meget små terninger<br />
5 spsk. citronsaft<br />
3 spsk. olivenolie<br />
1.5 tsk. spidskommen<br />
1/4 tsk. allspice/allehånde<br />
Salt og peber<br />
Frisk timian <br />
Linserne skylles i en si. Laubærbladet tilsættes vandet og linserne koger deri ca. 25 minutter. Vandet tages fra. Linserne skal være bløde men stadig holde deres form.<br />
De fintskårne løg og gulerødder steges med de pressede hvidløg i olie ca. 10 min. Under stegningen tilsættes spidskommen, salt, peber, frisk timian og allehånde.<br />
I en skål blandes løgblandingen med linserne og olie/citronsaft. Smag evt. til med ekstra krydderier. Opbevares på køl i 3-4 dage. Kan serveres både varm eller kold.<br />
<br />Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-82707271535509108652015-02-11T14:07:00.001+02:002017-11-04T11:22:33.738+02:00Blomkål og kikærte curry<p>Jeg er før kommet med opskriften på en curry hvor hovedingredienserne var søde kartofler og kikærter. Denne gang er det med blomkål og kikærter. Elsker blomkål og her kommer grøntsagen virkelig til sin ret. Man kan evt. tilsætte linser og store kartoffelterninger hvis man har lyst!</p> <p><font size="5"></font> </p> <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4MjBdKV_J7XKG9sHlT1PxsSHRQZmscVvH7NxqkInDKfe3hDKVlw1e8XR89FdIn1DmwwEbSNFfaofMisLWFVL-USw8Thqnq6jFWckSLAxh1StpJ0tlzsble1Fk6XsBfRmqa-MwvMG3pA/s1600-h/Curry%25255B5%25255D.jpg"><img title="Curry" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; float: none; margin-left: auto; display: block; border-top-width: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Curry" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUj0wK-i5q9gc3U6-DHZ4icgqV9ngizycFfoVsEQc7z2uzlUuDxVdeSC1-dQz1YbNY1SAs-uzkxJZ6CmILnQyTw2MWcG8sB0o4LFHf38Mhks6GN-MhHrQmNcmY0N9W-gLmArE7kKm_g/?imgmax=800" width="640" height="427"></a> </p> <p> </p> <p>2 spsk. olie</p> <p>1 hakket løg</p> <p>3 fed hvidløg</p> <p>Lidt reven frisk ingefær</p> <p>1 spsk. garam masala</p> <p>1 spsk. karry</p> <p>2 tsk. tørret koriander</p> <p>1 tsk. spidskommen</p> <p>1 tsk. gurkemeje</p> <p>2 dåser kikærter (drænet for væde) eller 7.5 dl kogte kikærter der har ligget i blød natten over</p> <p>2 dåser hakkede flåede tomater</p> <p>1 dåse kokosmælk</p> <p>1 blomkålshoved delt i buketter</p> <p>Salt og peber</p> <p>Frisk hakket koriander</p> <p>Ris eller naan brød som tilbehør</p> <p> </p> <p>Løg, ingefær og hvidløg steges i olien i nogle minutter. Krydderierne kommes i og steger ca. 1 minut. Resten af ingredienserne undtagen den friske korander tilsættes. Bringes i kog og derefter skruer man ned til svag varme. Retten koger sådan under låg i ca. 15 min. eller til blomkålen er tilpas blød. Låget tages af og retten koger videre i ca. 5 min. Tilsæt derefter den friske koriander. </p>Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-41178204321677991372015-01-28T13:16:00.001+02:002017-11-04T11:23:20.552+02:00Courgette pålæg<p>Lækkert pålæg med få ingredienser og masser af smag. Når man kommer igang finder man ud af hvor let det er at lave lækkert og sundt pålæg! </p> <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD9ifJaaDfcJ6kBuz7-r-Srrors64pRIArBG6QYTiEnLXxEyUcncW3kN9ojPZnIRtx6R4ls4Kvu9dNq2ApBu3EoJcJGX-VkOtlaPFmNCsNXAWIEVn3gjMX9pBUmzW7YdOe5EfIpYg9Bw/s1600-h/Courgette%25255B5%25255D.jpg"><img title="Courgette" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; float: none; margin-left: auto; display: block; border-top-width: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Courgette" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKT_qZNMGbEKCoJyRBTUvaA_-pCNGxXZ7-XQiw_8XtAnrvcilsxNVcAT39qqDeC4mf-5_J8NolRRYJmwKcGct-UXlVBW0keqbOKtetgRtnLic4Ih619Fo9CX0zc6SvWUxz9ZqweT0l3g/?imgmax=800" width="640" height="427"></a> </p> <p>1.25 dl cashew nødder</p> <p>5 courgetter (squash)</p> <p>2 fed hvidløg</p> <p>1 spsk. olivenolie</p> <p>Salt og peber</p> <p>Cashew nødderne sættes i blød i kogende vand i 30 min. eller natten over i koldt vand. Courgetterne skæres i 4-6 både og lægges i et fad beklædt med bagepapir. Olien og de pressede hvidløg fordeles over courgetterne. Bages ved 180 grader i ca. 30 min. indtil de er let gyldne og bløde. Nødderne og courgetterne blendes derefter sammen og salt/peber tilsættes efter smag. Smøres på et stykke godt brød og hvis man har lyst kan man også komme et par skiver hårdkogte æg ovenpå.</p> Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-72532275215233138552015-01-20T11:40:00.001+02:002017-11-04T11:24:03.272+02:00Israelsk tærte<p>Denne tærte er helt uden mælkeprodukter. Den kan serveres alene eller evt. som tilbehør. Jeg serverer den gerne med en salat tilsat kikærter fra dåse jeg har stegt med lidt salt, spidskommen og koriander. Så er der lidt ekstra protein.</p> <p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjBRu0PNDXxYzerb_Pnz_YkWYxL1QjnaLlve1oGvgQTDcQOo8oh-hNk1_qppezRbUmDR5uTVdLyHST_mw110vRli0LCky7iV7_w7peMPv3mhYjPe2OvfOXWdkXPCflwa3LhtORq3FCnQ/s1600-h/Israelsk%252520T%2525C3%2525A6rte%25255B5%25255D.jpg"><img title="Israelsk Tærte" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; float: none; margin-left: auto; display: block; border-top-width: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Israelsk Tærte" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6IzdQN5BMyNopNiK3ffOLGrSZ3LbPVR4IrX-dhyphenhyphenwiUtflwfbqfwRdcO3eLfjxcujcqHl39mwe7YfWgSLt9cLdje0I75ZqF0I-DWvahyh0eFSX8ME_z4daUHS5aYDtmNOEC1qyIiQqCw/?imgmax=800" width="640" height="427"></a> </p> <p>3 store søde kartofler skæres i terninger og koges i ca. 15 min til de er bløde. Sættes tilside og køler af.1 bakke champignon eller 1 dåse/glas skæres i skiver og steges i lidt olie sammen med 3 hakkede løg, salt, peber og lidt spidskommen. Sættes også tilside og køler af. 120 ml/1.25 dl/1 cup olie (evt. lidt mindre) røres sammen med samme mængde vand og 4 æg. 3.75 dl/1.5 cup mel tilsættes. Her bruger jeg mel hvor der allerede er blandet bagepulver i men ellers tilsættes 1.5 tsk. bagepulver. Blandes grundigt. De søde kartofler og løg/champignon blandingen røres forsigtigt i. Blandingen hældes i en smurt tærteform og drysses med sesam og evt. nigella frø. Bages ved 180 grader i ca. 35 min. Man kan selvfølgelig tilsætte eller bytte ud med andre grøntsager alt efter smag og behag ;-) </p> Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-88261477392856571202014-12-22T15:11:00.001+02:002014-12-22T15:11:07.515+02:00Raffaello Kugler<p> De fleste af jer har nok smagt Ferrero’s Rafello kugler men de her hjemmelavede er mindst lige så lækre og endda hurtige at lave. Måske en ide til sidste øjeblik konfekt til Jul? Håber I nyder de sidste forberedelser før Juledagene♥</p> <p> </p> <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqIsgbLZMZWQE4fvMl-hs9JbK8Ll_IVgh4YutR811BOZeDk10UK_IdcCz2mrj7Am3H27ESIpKe2JCqhx-VIBrzE6-dCLDi-QoYJmMb3Na4iuUn8fClSTfdyDSXJoTjvjQqch31BDHOLQ/s1600-h/Raffaello%25255B5%25255D.jpg"><img title="Raffaello" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; float: none; margin-left: auto; display: block; border-top-width: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="Raffaello" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMLd903v5kFYiYBjbgIteyhbBYPk7PxYSjCtYzURNDEBpnvVTYKKOZELpb8VGMdZAzgLy8FhC2B6I0Yw1Rjb30caBoLj4E5EiH_Wx8KGzzoobv-mllD_76xn_L5ZU1ypmKIwi08aWHPQ/?imgmax=800" width="640" height="427"></a> </p> <p> </p> <p>200 g fin kokosmel</p> <p>100 g hvid chokolade</p> <p>En halv dåse sød kondenseret mælk</p> <p>20-30 hasselnødder eller små chokoladekugler som f.eks Malteser</p> <p>100 g fint kokosmel til pynt</p> <p> </p> <p>200 g kokosmel blandes med den kondenserede mælk. Chokoladen smeltes ved svag varme eller i mikro ovn. Chokoladen blandes godt sammen med kokosblandningen. Sættes tilside ca. 15 min. Man triller ca. 20-30 kugler af blandingen. I hver kugle kommes der en nød eller chokolade kugle i midten. Hvis man bruger hasselnødder skal disse ristes ca. 20 min. i en 200 grader varm ovn. Pas på de ikke bliver for mørke. Kuglerne trilles i kokosmel og sættes på køl!</p> <p> </p> <p><img alt="post signature" src="http://i985.photobucket.com/albums/ae334/theperfectpearpair/Det%20Smager-Blog%20Design/DETSMAGER-postsig.jpg"></p> Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-78609754948382721332014-12-14T17:46:00.001+02:002017-09-19T01:46:30.216+03:00Zaalouk – Marrokansk auberginesalatPå et tidspunkt viste jeg på Instagram en marrokansk auberginesalat jeg havde lavet. Den hedder Zaalouk og er lige god kold som varm med pita eller almindeligt brød. Simple ingredienser der giver en utroligt velsmagende salat! Den kan også spises varm som tilbehør ovenpå ris eller cous cous.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMy54Di__ym1H9gjpsNMTvH6Hrvzg6dS7zApZzqDH4D6AHvB3H6wjn2jeqjAH4xTiJTAxMX0IomEwOC1ZYCfi5FVjTwdrLyIIUxYLSXbdCVxdRkGKKtj1jV6xouhb3EIvfZ4JVjiT3DQ/s1600-h/P10502435.jpg"><img alt="P1050243" border="0" height="378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVn_sbPlmpP42VfJoXdvBxRqQSjjyVa-5cY_aT56ujTyFqHEmu2j4iciAxvFr6dgsQySJW7wPK6BFobiTE2duqQI03ZqcHtntH8zbRGrQRoRKHzhqGou78mThRRIP9FVGOCxbj6UlcKg/?imgmax=800" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="P1050243" width="640" /></a> <br />
1 stor aubergine skåret i store terninger <br />
6 store tomater eller 1 dåse flåede tomater uden for megen væde <br />
3 fed pressede hvidløg <br />
1 spsk. paprika <br />
1 spsk. spidskommen <br />
1 1/2 tsk. salt <br />
Lidt tørret chili <br />
1/2 dl hakket koriander og persille (hvis man ikke kan finde koriander kan man godt nøjes med persille) <br />
0.6 dl olivenolie <br />
0.8 dl vand <br />
Evt. en citron båd.<br />
<br />
Aubergineterningerne spredes ud på en bageplade og pensles med lidt olivenolie. Bages ved 190 grader i 20 min. <br />
Tomaterne og aubergineterningerne kommes i en gryde og moses let evt. med en stavblender. Resten af ingredienserne undtagen citronskiverne tilsættes og det hele koges ved svag varme i ca. 30 min. Derefter tilsættes citron båden og salaten koger videre i 10 min. eller indtil der næsten ingen væde er tilbage.<br />
<br />Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-3353344498868184822014-12-10T22:39:00.001+02:002020-04-08T13:00:34.900+03:00Gulerod/cashew pålægHer kommer opskriften på det mest fantastiske gulrods og cashew pålæg. Tænker mange mangler lidt nye ideer til pålæg. Det smager simpelthen så skønt og friskt og er helt uden fedtstoffer! Har lagt mærke til at frisk koriander kan være lidt svært at finde i Danmark så brug evt. bredbladet persille istedet. Og så er det vegansk ;-)<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlJv1Xc1MU6fRhmB9LvOf7e3QRYPjn8XC_zGvWuvZfXruEtHnxEt3ssSlXD2cqTfvy0aX6K7cF-6ck9tiPEmUjd8P09_d0WtcA-K5U9ysS8c_nJFJ7Gyu_pi4Qt8kBMzY6cokel01SQw/s1600-h/P10501735.jpg"><img alt="P1050173" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLJg3DqVijaSMBDUhA6n_nlbrWhtgsZkeyreZP4y7i3Cj-Q4bz9-f-inshFKEkbr1Ta-dU837LQepM4z0eJU6ZBvyDo-5FJmviaE9YcNtA-R4KgS1STWW8n2NP6elu72d3d9LpsWUB7Q/?imgmax=800" height="427" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="P1050173" width="640"></a> <br />
<br />
4 gulerødder <br />
1.5 dl (ca. 1/2 kop) usaltede cashewnødder <br />
2 spsk. tehina <br />
1 bundt frisk koriander (alt efter smag) <br />
Saften fra 1 citron <br />
1/2 tsk. salt<br />
<br />
Cashewnødderne lægges i blød i et par timer evt. mere. Vandet hældes derefter fra. Først blendes gulerødderne og derefter tilsættes resten af ingredienserne. Blendes til massen er en ensartet masse. Og voila mere er der ikke i det. Opbevares i køleskabet i 3-4 dage!<br />
<br />
Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-49099338270056491852014-12-09T18:53:00.001+02:002018-09-17T08:52:34.779+03:00Hurtig hummusLavede en gang hurtig humus den anden dag - den er færdig på under 20 min. Den smager dejligt og ekstra lækkert at der er røde linser i synes jeg. Også lækker i madpakken både til voksne og børn. Billede fra mobilen så det er ikke helt godt.<br />
<img alt="20140818_144636" border="0" height="768" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2fUto7zaAurYF8T40Z6X4HBgzPDgOSrI8T0gplgiotpWzH5x-X6bqGr03U5bIMmVoeBcOFOin5mTDWesEw36iarrLeN3HX0u6ZNRFtQhc4xw_D7vB8CKhZBz1wqWzPoY8PJUZaapQ0g/?imgmax=800" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="20140818_144636" width="432" /> <br />
<br />
<br />
2.5 dl røde linser <br />
Ca. 1.5 L vand <br />
1 dåse kikærter drænet for væde <br />
4 spsk. olivenolie <br />
4 spsk. citronsaft <br />
1 tsk. salt <br />
1/2 tsk. spidskommen <br />
2 spsk. tehina <br />
Evt. 3 fed hvidløg<br />
<br />
Skyl linserne og kog dem i vandet i ca. 4 minutter. Lad dem stå i 15 min. og hæld vandet fra. Linserne blendes derefter med alle de resterende ingredienser. Prøv jer lidt frem med mængden af tehina, citronsaft og krydderier. Kan holde sig ca. 3 dage på køl.<br />
Kan evt. laves uden linser. Så skal de andre ingredienser bare tilpasses lidt.Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-3220059346889593172014-12-09T18:51:00.001+02:002014-12-09T18:51:28.256+02:00Lahuch – Yemenitiske fladbrød<p>Lahuch er et slags fladbrød som er helt specielt i dets konsistens – svampet på en speciel måde.. Det er lækkert til supper, gryderetter, med fyld indeni osv. Mange synes det er svært at tilberede men hvis man kender de små tricks som er lokket ud af bedstemødrene ;-) er det ingen sag. Er sikker på at I vil synes det smager godt og er en sjov variant af almindeligt brød.</p> <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTWUE2n18Mwc64AEvqjw5fAJ8f9KmtT34f1IcUhAwCDsSugAup3UiLZpsj2kWJmaRRaDcdLMvU85GhOWBi73C4XsK7F_AXRdDjAkp5w01vmg4fix49yCvdgIQx9cG8PysH9tNNg5kkRg/s1600-h/P10502045.jpg"><img title="P1050204" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; float: none; margin-left: auto; display: block; border-top-width: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="P1050204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoEUut7e_0hZcE0zwkCVqT5m4Vxv3_HUKl-R-gRiTf4Ap_o7NyUMFNKj-Q5pcyAcwJW7EKLXqRFpAm9RjVpsnNGzI0vz9kCAhwVTQmFzjMrM2iBvUyfwYpIbFRWJZqbTN0wtLe3FnGyg/?imgmax=800" width="640" height="435"></a> </p> <p> </p> <p>1 kg sigtet mel </p> <p>1.5 L lunkent vand </p> <p>2 spsk. tørgær </p> <p>1 spsk. salt </p> <p>2 spsk. sukker </p> <p>2 tsk. bagepulver</p> <p> </p> <p>Gæren blandes i melet sammen med salt og sukker. Vandet røres derefter langsomt i. Rør evt. med en elpisker. Rør indtil der ingen klumper er. Dejen er MEGET våd og det skal den være. Dejen hæver med folie over i 1 time. Den hæver ikke så meget men har bobler i overfladen efter hævningen. Først EFTER hævningen røres bagepulveret forsigtigt i. En god teflonpande (jeg bruger en mellem størrelse) smøres med ganske lidt olie (hvis det er en god pande behøves man kun smøre med olie en enkelt eller to gange) og kom en skefuld dej på panden. Lidt som en tyk pandekage. Når dejen kommes på panden skal man lige stryge/smøre hen over dejen (det giver flere “huller)”. Panden SKAL være kold. “Pandekagen” steges ca. 3-4 minutter til den er svagt lysebrun på bagsiden. den steges kun på den ene side. Brødet lægges imellem to viskestykker (på den måde får det den rette svampede konsistens). Til næste brød skal man bruge enten en anden helt kold teflonpande eller afkøle bunden af den man lige har brugt. Hvis panden ikke er kold bliver brødene ikke gode. Næste brød steges på samme måde. Hvert brød lægges ind i viskestykket. Bagside mod bagside – forside mod forside. Senere når de er kolde opbevares de i en plasticpose. På anden og trejdedagen kan man varme dem kort i mikroovnen. Billedet ovenover har jeg taget og dem herunder er fra nettet til lidt inspiration. </p> <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS7ZGEBXGsiNHWjhffXsX1CY2R_wEx_J8lBD3IcvGobeFbdPoKUwRTe7uzhAYDT8Olyl3SRO8CeOy068FOT9G8GL50MTjm9AAGgRPOisIyRLq4U7dv_6P7uXhoNvGBh6CbjKU_bLsJ1A/s1600-h/m4w05bu8lwmt8x83ursz10.jpg"><img title="m4w05bu8lwmt8x83ursz" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; float: none; margin-left: auto; display: block; border-top-width: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="m4w05bu8lwmt8x83ursz" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgERSIJqClG5ZLgyfq_TcvP8ZpOJnRCHyTckNxyq7IuCU1x1vD0HjMRdn96dNz_CfBw7TvUWauAlRSBPeNs_ccAZxVNRNOS6h97JYzOx8lkgwEuWPKh-ajkm9kTZPqV86f6mY4JTR5iuw/?imgmax=800" width="640" height="442"></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGssWHDSD7BThlch7sgIpTMAqjS5TAMdLerzk4wvSkc-IvhXIlQ7c1nDGNatvCyoIsqZ7vcPFsU4OKFeiRnpZO6oxiFTQyFFx89RWrpKZKxpTCiJpojhcOibfuna1K_fIBp57CFBHnZw/s1600-h/shmulik_s20080909_205111_SH0_45695.jpg"><img title="shmulik_s-2008-09-09_205111_SH0_4569" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; float: none; margin-left: auto; display: block; border-top-width: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="shmulik_s-2008-09-09_205111_SH0_4569" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtj2EzXyH_z9cPA9UnPm8mBnoO0UERzI0m70VwPN7LP2zTXIRQKBI4xpdgHPLxrBRjsIV8dew13C7fgNFFTN6CAUOKQKAcljh46DT70i83dGdu86vk2CULu1hNpL_XWrskm5DFHeMSXA/?imgmax=800" width="640" height="426"></a> </p> <p> </p> <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVot62chqy8dnX-tcCPlylOILAK0tdyakZkuNf-V4hxmy_8J18N6B2xLhZ6I4g3CvlXOB3agQzdLYDRhZcigKMUEUdrcQmHi7quUtDqgyz3tCgrDZ0pW2uqIT7BnYgLQiYRE1A3K2E2A/s1600-h/1771109185.jpg"><img title="1771109-18" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; float: none; margin-left: auto; display: block; border-top-width: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="1771109-18" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGkqGilrGHXJOV2UoHdGNathp72uJFQCXwQZoKEM2ZIaDhOu4FS3Ds11brL9159ve6UXzgBcnwYTowihK7aG1riqE8p_xkx9Sr1ujB7k-wu6sXpcUT00Q0Zbc36fhqcGG5IRliHjaFtQ/?imgmax=800" width="640" height="480"></a> </p> <p><img alt="post signature" src="http://i985.photobucket.com/albums/ae334/theperfectpearpair/Det%20Smager-Blog%20Design/DETSMAGER-postsig.jpg"></p> Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-27062758203386299332014-12-09T13:30:00.001+02:002019-03-09T21:59:32.941+02:00Magic CakeKagen her har jeg tit set på Pinterest og ikke mindst hos <a href="http://whiteonricecouple.com/recipes/magic-custard-cake/">White on Rice</a>. Da Julia med bloggen <a href="http://www.onekitchenblog.com/?p=1032">One Kitchen</a> og Facebook gruppen Et sted med mad bagte den måtte jeg også! Den er rigtig sjov at bage da den under bagningen deler sig i 3 lag! Brug en 20x20 cm form og husk at beklæde den med bagepapir da dejen er meget flydende og ellers vil løbe ud af formen - snakker her af erfaring ;-) <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnOoDXClLkbQVCc7lvvFSSw_yovRFh2gx25UjvWoQl2pRujwWSjz6eLa7qkvfqlKnuf3CQhr3hmrY7Mv5BS_QXERttTFurOX-c6-Gxgc3CT2BuVCbX7PM9X5tVWYA0uyUQVcma6uC0mA/s1600-h/P10510468%25255B5%25255D.jpg"><img alt="P10510468" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1XjiGI9VZwDcJ9Y7-D-rIzE2ZQChYnngO7Jej9IJfJTi63K83BK2-UnRmkdbRYHOgusAcuO7KKB8FxFfGZjxDMqi0FQY0Vrr9HygmzYMsoa6c0skHc2Jymtxzf5dRpAWXzElW3RYsZQ/?imgmax=800" height="427" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="P10510468" width="640"></a> <br />
<br />
125 g flormelis<br />135 g smør<br />490 ml mælk<br />1 vanilie stang<br />4 æg <br />150 g mel<br />1 tsk vanilie ekstrakt<br />Lidt salt<br />
Ovnen forvarmes til 160 grader eller 150 grader varmluft.. Smørret smeltes og afkøles. Æggene skilles og hviderne piskes stive. Blommerne piskes godt med flormelis. Pisk smørret i æggeblomme blandingen sammen med vanilie ekstrakten. Mælken kommes i en gryde sammen med med kornene fra vaniliestængerne samt de to vaniliestænger. Den koges op ganske kort under omrøring og sættes derefter tilside, Mælken skal være lunken når den senere bruges. Mel og salt sigtes og blandes i æggeblomme blandningen. Rør det hele godt sammen. Kom mælken i igennem en si (husk den skal være lunken) og pisk til det hele er blandet. De piskede æggehvider vendes forsigtigt i blandingen. Formen (20x20cm) beklædes med bagepapir og blandningen hældes deri. Bages midt i ovnen ca. 45-50 min. Dæk kagen til med sølvpapir hvis den under bagningen bliver for mørk. Åbn ikke ovnen under bagningen og check heller ikke om dejen er fast. Kagen bliver først fast efter ca. 4 timer i køleskab og kan derefter serveres. Den kan holde sig ca. 5 dage i køleskabet. Jeg har set på nettet at flere har bagt kagen som cupcakes men har ikke selv prøvet det!<br />
<br />Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-52745288231337418902014-12-06T16:43:00.001+02:002020-04-08T13:03:00.067+03:00Veganske frikadellerHer i huset er disse veganske frikadeller en af favoritterne. Lette at lave uden diverse bønner osv. der skal lægges i blød osv. Man kan selv bestemme form og størrelse og så beregne stegetiden derefter. Bruger dem både i burgere og som mindre frikadeller. Og selv de største kødelskere overgiver sig til disse! <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSeU0wAWDIVhO-AjP5CxkV7_9Q2DwJS6ukbZ1nBwWvaqkzY2XTAAGo0mPJCxfl7N65HR5oJuEuqhRYLfUY17CcGWmoUD7yhkplqgGxUqWYNkv1cZFSN84VmGSQ2TDwJ4Br9d1pYJZv0g/s1600-h/Veganskefrikadeller5.jpg"><img alt="Veganske frikadeller" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinUFS9hmhyBwBBp3CqwYBMLoOfQzrEi27WCJ7uY0GQRe9rHLnwmidhrmiig2GEBOwqjhoWbp7ULg8k-Tz-RMLtqJe9n4-_GlR-7wo9aAdGOeo6fs3RlK575XkGWv8-n1t6F05JyETR1A/?imgmax=800" height="427" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Veganske frikadeller" width="640"></a> <br />
<br />
1 dåse kikærter (340g) <br />
1 dåse majs (340g) <br />
Godt med hakket frisk koriander (hvis det ikke fåes kan man bruge persille) <br />
1/2 tsk. tørret koriander <br />
1/2 tsk. paprika <br />
1/2 tsk. spidskommen <br />
Reven skal af en citron <br />
3 spsk. mel <br />
Salt<br />
<br />
Alle ingredienserne blendes godt sammen. Blandingen kan enten formes til omkring 5 store burgere og der derefter sættes i køleskabet i en halv time så de bliver mere faste. Blandingen kan også sættes i køleskabet i en halv time og så formes som frikadeller. Eller bare formes så godt man nu kan uden tid i køleskabet ;-) Ikke lave dem for tykke! Steges ca. 5 min. på hver side.<br />
God appetit!<br />
Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-1964769983544179952014-11-05T16:45:00.001+02:002014-11-05T16:45:03.352+02:00Bønnepostej af sortøjede bønner<p>Lækkert og sundt pålæg! Opskriften er fra Mia Sommer’s dejlige <a href="http://miasommer.wordpress.com/">blog</a> og hun har givet mig lov til at dele den her så I også kan få glæde af den. Tomaterne giver pålægget en dejlig smag!</p> <p> </p> <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMlP17tZWIdVg4rY1ENl6WMEmZPxalUvISMZzRdtluSXw8D9WrkCwSM7dO1aj-El3g5AxJnWt14GqTguz1e4kvRuFLjZyuh3BPNk2GwAtmI2q1yHQ3n07bQHlw_kL2HS6jTGB3DCsyfg/s1600-h/P1050395%25255B5%25255D.jpg"><img title="P1050395" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; float: none; margin-left: auto; display: block; border-top-width: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="P1050395" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQu4CYmoUEnnnPfN8qNiVtXm5BJe-iNoJyKrqzPhMraYEimQYrcoh9LYoptSH6MKnj_fT0AM4tLWRvft3s-ha1IXRZRgySr1_qCsQqUE0y62o6fU6QhfgJAhGzF1RZ7Ob6IZ5xnRIyqA/?imgmax=800" width="640" height="427"></a> Ca. 300 g postej</p> <p>100 g tørrede sortøjede bønner (200 g kogte) </p> <p>50 g soltørrede tomater </p> <p>1 fed hvidløg </p> <p>2 spsk. citronsaft </p> <p>½ dl vand </p> <p>1/4 tsk. salt </p> <p>1/4 tsk. chilipulver</p> <p> </p> <p>Læg de tørrede bønner i blød i vand 8-12 timer. Kog dem i nyt vand i cirka 40 minutter (eller til de er bløde). Lad dem køle af. <p>Blend alle ingredienserne til en cremet masse. Tilsæt evt. mere eller mindre vand. Smag til med salt og chili. <p>Man kan også friske eller tørrede krydderurter, nødder, karry, paprika, mere chili, ketchup, eller hvad man nu kan lide. <p><img alt="post signature" src="http://i985.photobucket.com/albums/ae334/theperfectpearpair/Det%20Smager-Blog%20Design/DETSMAGER-postsig.jpg"></p> Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-10235247778985511582014-06-04T15:55:00.001+03:002014-06-04T15:55:15.595+03:00Pasta Alla Norma<p>Pasta Alla Norrma er efter sigende skabt som en hyldest til operaen "Norma" skrevet af komponisten Bellini. Det er en simpel og velsmagende ret. I Italien bruger man at rive saltet ricotta ost over retten men picorino, feta eller parmesan kan også bruges. Her i Israel bruger jeg den saltede Bulgari ost. <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8hlGf63xlNrZqTkoFHiXGrP3aEBmr4GB0CHGxyNk5kfeTgXQUNAq5KI3_Qd3Fo6g2JMMS9Eg3aHTMoZwz4fWCjwmoRF8uWFLljgfQAQThCoihhv2hWiWV0j4TFA77rvgB-_PbsXBITw/s1600-h/Blog%252520pasta%25255B5%25255D.jpg"><img title="Blog pasta" style="border-top: 0px; border-right: 0px; border-bottom: 0px; float: none; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; margin-right: auto" border="0" alt="Blog pasta" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_50gpHKcvmceg_I8429N46Ru6GnAwewfijW_PDqE6QqtCdws6NpTpZbyL7TG2_Sw72uzKKMiXWVCsraYZzNl8ys_jW0N4orwHN6ima0dbn-QUYuouJOAHgNXGquvi0wK9HZsmCSbCWw/?imgmax=800" width="580" height="387"></a> <p><font size="5">Pasta Alla Norma</font> <p>1 aubergine <p>Olivenolie <p>Salt/Peber <p>4 spsk. olivenolie <p>2 fed presset hvidløg <p>1 stor dåse (800g) gode flåede tomater (her kan man købe flere italienske varianter) <p>Lidt sukker <p>Salt/Peber <p>Frisk basilikum <p>Evt. 200g reven/smuldret fetaost, picorino, ricotta eller parmesan <p> <p>Auberginen skæres i 1/2 cm. tykke skiver på langs. Skiverne lægges på en bageplade beklædt med bagepapir. Krydres med lidt salt og peber og pensles på begge sider. Bager i ovnen ved 180 grader i ca. 30-40 min. til de er gyldne. tages ud af ovnen og skæres i 2x1 cm. lange tern. <p>I en gryde varmes olien og hvidløget steges kort. Tomaterne, aubergine terningerne, sukker og salt og peber tilsættes. Koger ved svag varme i ca. 20 min. Gryden tages af varmen og de groftskårne basilikumblade tilsættes. Ved servering drysses osten henover retten men det er ikke nødvendigt med osten. Retten smager også fantastisk uden. Serveres med pasta. <p> <p><img alt="post signature" src="http://i985.photobucket.com/albums/ae334/theperfectpearpair/Det%20Smager-Blog%20Design/DETSMAGER-postsig.jpg"> Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-13443670076870127152014-05-30T16:40:00.001+03:002014-05-30T16:40:51.035+03:00Pilaf Bakli<p>Ris med grønne hestebønner og skønne krydderier er god som tilbehør men også som en selvstændig ret. Da der både er bønner og ris er det en perfekt ret til vegetarer og veganere da denne kombination giver <a href="http://www.jandupont.com/veganerinfo/index_files/page0002.html">komplet protein</a>. <a href="http://detsmageraltidlidtaffugl.blogspot.co.il/2013/10/opskrift-hashwa.html">Baharat krydderiet</a> har jeg før givet opskriften på men ellers kan godt med tørret koriander og spidskommen også give en god smag.</p> <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMc9LdKpQvh1RlPK-RNQyZh6cv3JjyjKAwXhIfba2c8wqGsitzh-aJglOEcO9w6nIi8PUHcEU-fuHa5Fan2G7kL-IfyoytD9eqX90w4cXdtTuvse1vJYiXVOP3nXsPmZEJ15I4Mwav-Q/s1600-h/HSVS%25255B5%25255D.jpg"><img title="HSVS" style="border-top: 0px; border-right: 0px; border-bottom: 0px; float: none; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; margin-right: auto" border="0" alt="HSVS" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSE9x7-ak7lhduwfummKPBCFyBo2ztuMMqwYTWUq83AyfPpVGQFGP0if9s7lZuBJnqFQrmfgTh6i4S8ZTA5lBbe0Y2GfaVwMe2JJjy6tw_Qa471JYfas7jSPL0GcE1jCj3ClWKFnzdzQ/?imgmax=800" width="580" height="401"></a> </p> <p> </p> <p><font size="5">Pilaf Bakli</font></p> <p>500 g frosne grønne hestebønner (hvis man ikke kan få dem i et almindeligt supermarked har jeg hørt at de i Danmark kan købes ved etniske købmænd)</p> <p>Saften fra 1/2 citron (kan udelades)</p> <p>1 finthakket løg</p> <p>2 spsk. tomatkoncentrat</p> <p>7.5 dl grøntsagsbouillon eller vand (2 cup)</p> <p>Salt efter smag</p> <p>1 tsk. peber</p> <p>1/4 tsk. gurkemeje</p> <p>1 tsk. baharat krydderi</p> <p>4 dl ris (1.5 cup)</p> <p>Olie</p> <p>Løget steges gyldent i olie og derefter tilsættes bønnerne. De steges i ca. 12 - 15 min. Tomatkoncentrat, vand/bouillon og krydderier tilsættes. Bringes i kog. Koger ved lav varme i 20 min. Pres citronsaften over retten.</p> <p> </p> <p><img alt="post signature" src="http://i985.photobucket.com/albums/ae334/theperfectpearpair/Det%20Smager-Blog%20Design/DETSMAGER-postsig.jpg"></p> Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6158617544091012211.post-7654095063406103122014-05-13T21:42:00.001+03:002014-05-13T21:42:39.026+03:00Cookies med havregryn og birkes<p>Disse cookies er virkelig himmelske og forsvinder gerne samme dag man bager dem. De tager kun 5 minutter at lave. En af ingredienserne er malede mørke birkes. Jeg har hørt at man kan købe dem i Danmark. Ved ikke om det er i etniske butikker eller supermarkeder men de er værd at kigge efter. Malet birkes bruges meget hernede som fyld i kager. Husk ikke at sætte dejen for tæt på bagepladen. Kagerne flyder meget ud.</p> <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIWnocipq8bMNmSUJWeT2ErtOMpORkRdW8McDVfQQ5sj7fZfshQhAhcDDNv52YwXfvVA9NhgasU4YzWFkXUBpel3yMn0GOL9ivx21CHuig8pnQQkky9MUkzMyrEOPa1w782LhUzdra5Q/s1600-h/HSVS%252520Cookies%25255B5%25255D.jpg"><img title="HSVS Cookies" style="border-top: 0px; border-right: 0px; border-bottom: 0px; float: none; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; margin-right: auto" border="0" alt="HSVS Cookies" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPuDwPJCrKlc_poDwImtsOm3AAvZJ5abMNDZBwzo500FlJ1Ojs4hSVQQt9UwsMGOmqwXOLZ2mRdZwGMB6I0IZAJi7c6vX1SRO5DF2gPxgqdkaCr1zpzP9rWrUi3mxZplGJrWJ6o_12cw/?imgmax=800" width="580" height="387"></a> </p> <p><font size="5">Cookies med havregryn og birkes</font></p> <p>(24 store cookies)</p> <p>Ovnen forvarmes til 180 grader.</p> <p>1 spsk. fuldkornsmel</p> <p>1 tsk. bagepulver</p> <p>1/4 tsk. salt</p> <p>1/4 tsk. kanel</p> <p>1 tsk. sesamfrø</p> <p>4 spsk. malede mørke birkes</p> <p>100 g smør</p> <p>170 g havregryn</p> <p>1 æg (stuetemperatur)</p> <p>190 g sukker</p> <p>Mel, bagepulver, birkes, sesamfrø, kanel og salt blandes sammen.</p> <p>Smørret smeltes og røres i havregrynene.</p> <p>Ægget piskes med sukkeret i 3 minutter til blandingen er lys og luftig.</p> <p>Havregrynsmassen blandes sammen med med melblandingen. Ægge og sukkermassen foldes i.</p> <p>2 bageplader beklædes med bagepapir.</p> <p>På hver bageplade sættes der med en ske 12 toppe af dejen. Husk endnu engang ikke at sætte kagerne for tæt. Bages i ca. 10 min. til kanten er gyldenbrun. Efter at kagerne er kommet ud af ovnen venter man nogen minutter før de sættes på en rist. Først når kagerne er HELT kolde kommes de i en kagedåse.</p> <p> </p> <p><img alt="post signature" src="http://i985.photobucket.com/albums/ae334/theperfectpearpair/Det%20Smager-Blog%20Design/DETSMAGER-postsig.jpg"></p> Tina Lielhttp://www.blogger.com/profile/02269203705293374208noreply@blogger.com1